Mitraillette ce n’est pas une friterie mais bel et bien un restaurant créé par Jean-Philippe Watteyne, ancien participant de l'émission Top Chef. On y déguste ce classique de la gastronomie belgo-belge comme nulle part ailleurs. Des frites au blanc de bœuf coupées maison, des recettes gourmandes, des pains sur-mesure et des bières belges.
Concept
Pour un prix abordable (7€ pour la mini, et 15€ pour la XXL), Mitraillette vous propose de (re)découvrir ce plat de manière différente et sophistiquée : Scampis à l’ail, joues de porcs, lard et fromage, ou même des mitraillettes froides au saumon fumé.
Qui est Jean-Philippe Watteyne ?
Jean-Philippe Watteyne est un candidat de la saison 4 de Top Chef (2013), âgé de 33 ans au moment du concours, il termine finaliste, en troisième position du concours.
Origine de la Mitraillette
L’origine de la mitraillette, appelée également « routier » ou « américain », remonterait à l’entre-deux-guerres. Ce sandwich rempli de frites proviendrait de la ville de Charleroi, où il était initialement composée d’une « tartine remplie de frites et de beurre ».
Horaires
Mercredi : 12h00 – 14h00 / 18h00 – 21h00
Jeudi : 12h00 – 14h00 / 18h00 – 21h00
Vendredi : 12h00 – 14h00 / 18h00 – 22h30
Samedi : 12h00 – 14h00 / 18h00 – 22h30
Dimanche : 18h00 – 21h00
Fermé le lundi & mardi
