Un ancien parking de Bruxelles réinventé en destination culinaire et culturelle singulière : bien plus qu’un simple food market, Ratz promet une expérience immersive autour de saveurs du monde, de spectacles et de découvertes inattendues. Situé au cœur du quartier Saint-Boniface à Ixelles, ce vaste espace transforme l’ordinaire en étonnement gastronomique et social.
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© Ratz F*** Market
Un food hall gigantesque au cœur de Saint-Boniface
Installé dans une ancienne parkégarage de 3 000 m² sur la rue Saint-Boniface à Ixelles, Ratz Food Market est pensé comme un lieu de rencontre des cultures culinaires asiatiques et moyen-orientales, regroupant une quinzaine de stands de street food et restaurants spécialisés répartis sur plusieurs niveaux.
Le nom “Ratz” fait écho à la symbolique du rat dans certaines cultures d’Asie, considéré comme un signe de chance, de sagesse et d’ingéniosité — un clin d’œil à l’esprit cosmopolite et curieux du lieu.
Une expérience qui va au-delà de la cuisine
Ratz n’est pas seulement une destination pour gourmands : c’est un espace de vie multiple où l’on peut aussi voir un film dans un cinéma intimiste, assister à des spectacles ou des événements culturels, parcourir un marché vintage ou simplement se détendre autour d’un verre.
Ce mélange de gastronomie, culture et divertissement fait de Ratz une sortie complète : l’idée est de pouvoir manger, rire, flâner et s’étonner sous un même toit, dans une ambiance conviviale et cosmopolite.
Une destination bruxelloise inspirée et immersive
La scénographie du lieu, pensée comme un parcours sensoriel, plonge les visiteurs dans des décors inspirés des régions d’origine des cuisines proposées, tout en créant un espace chaleureux et surprenant où chaque coin invite à la découverte.
Situé dans le dynamique quartier Saint-Boniface, connu pour ses restaurants variés et son ambiance cosmopolite, Ratz s’inscrit dans la tendance des marchés urbains qui favorisent l’échange, la diversité et la curiosité.
