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Bruges, Flandre Occidentale
Situé à Assebroek, dans la commune de Bruges, le Leenhof De Zeven Torentjes est une ferme historique datant du XIVe siècle. Connue pour sa célèbre duiventoren ornée de sept tourelles, la hoeve est aujourd’hui aménagée en kinderboerderij ouverte au public.
Le Leenhof De Zeven Torentjes est une hoeve historique située à Assebroek, le long de la Canadaring. Le domaine trouve ses origines au XIVe siècle et constitue l’un des ensembles ruraux les plus anciens conservés dans la région de Bruges.
Le domaine portait à l’origine le nom de Ter Leyen, du nom de la famille qui en fut propriétaire durant plusieurs générations. En 1372, il est acquis par Boudewijn de Vos, échevin de Bruges, et devient un fief féodal sous le nom de ’s Heer Boudewijnsburg.
À la fin du XVe siècle, le site est détruit lors de la révolte flamande contre Maximilien d’Autriche. Il connaît ensuite plusieurs propriétaires, dont la famille Van der Steene et la famille bourguignonne Le Gros, qui l’occupent entre 1515 et 1666.
Au XVIe siècle, le domaine comprend une hoeve entourée de douves, un château avec avant-porte, un pont en pierre, une ferme, un verger et un jardin d’herbes. La ferme est représentée sur la carte de Pieter Pourbus.
Au XVIIIe siècle, la ferme tombe en déclin et accueille notamment une distillerie de genièvre. En 1828, elle prend le nom de De Zeven Torrekens. En 1972, la ville de Bruges rachète une partie du domaine et entreprend sa rénovation.
La hoeve se compose de sept bâtiments distincts organisés autour d’une cour, datant des XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles. On y trouve notamment l’habitation, des étables, des granges, un fournil et une grange provenant de Dudzele.
La duiventoren, probablement du XVIe siècle, est l’élément le plus emblématique du site. Construite en briques, elle est surmontée de huit tourelles d’angle, bien que sept seulement soient visibles selon l’angle de vue. L’intérieur comprend une salle voûtée et un pigeonnier avec 650 niches en L.
En raison de sa valeur historique et architecturale, la hoeve et la duiventoren sont reconnues comme patrimoine protégé.
Depuis 1978, le site est exploité comme kinderboerderij De Zeven Torentjes, la première du genre en Flandre. Elle permet aux enfants de découvrir les animaux de la ferme et propose des activités éducatives comme la fabrication de pain, de boules de graisse pour oiseaux ou de bougies.
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