Le Delirium Café propose plus de 2000 bières du monde entier et détient le record Guinness du nombre de bières disponibles à la dégustation, avec 2004 bières en 2004. Vous pouvez choisir parmi une grande variété de bières belges et étrangères, notamment des bières trappistes, des bières brunes fortes, des bières fruitées ou légères. Des bières insolites comme la bière au chocolat, à la banane, à la noix de coco, aux épices, au piment, au pain d'épices et même des bières sans gluten sont également proposées.
Description
L’établissement est fondé en décembre 2003 par Joël Pêcheur, Fabienne Charles et Jean De Laet. Un mois plus tard, il est enregistré par le livre Guinness des records comme étant l’établissement proposant le plus de marques de bière différentes au monde (en l’occurrence 2004, importées de plus de 60 pays différents). Au milieu des années 2000, le bar vend 1 500 hl de bière par an.
Le bar est situé dans une petite impasse près de la Grand-Place, appelée Impasse de la Fidélité (Getrouwheidsgang). La statue de la Jeanneke Pis se trouve de l’autre côté de la rue.
Le nom du bar reprend celui de la bière Delirium Tremens (produite par la Brasserie Familiale Huyghe), avec laquelle elle partage le symbole : un éléphant rose.
Franchises
Le Delirium Café est devenu dans les années 2000 une franchise qui s’est développée dans le monde.
Il existe 20 bars en France ( Compiègne, Le Mans, Nantes, Orléans ,Tours , Toulouse, Brest,Rouen , Strasbourg, Clermont-Ferrand, Nancy, Amiens, Angers, Reims, Rennes, Lille, Caen, Montpellier, Dijon, Lorient), 4 à Tokyo (Japon), 2 au Brésil, 2 en Italie (Bergame et Rome), 2 en Belgique (Bruxelles et Andenne), 1 aux Pays-Bas, 1 en Allemagne, 1 en Autriche, 1 au Portugal et 1 en Malaisie.
